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LUMACONI ZUCCA, CIME DI RAPA E SALSICCIA
La zucca è senza dubbio la regina dell'autunno.
In questo periodo dell'anno la troviamo sulle rtavole italiane nelle forme più svariate.
Con lo chef Elia vediamo un'idea leggermente diversa per utilizzare la zucca all'interno di un primo piatto.
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